Qual é o processo suíço de água para café?

O Swiss Water Process é um método de descafeinação que utiliza água em vez de produtos químicos para remover a cafeína dos grãos de café. O processo começa com a imersão dos grãos de café em água quente, o que faz com que a cafeína se dissolva. A água é então filtrada em carvão ativado, que absorve a cafeína. O processo é repetido até que os grãos de café estejam completamente descafeinados.

O Swiss Water Process é um método natural de descafeinação que não utiliza produtos químicos. É também um método muito eficaz e pode remover até 99,9% da cafeína dos grãos de café. O Swiss Water Process é usado por muitos torrefadores de café e é considerado um dos melhores métodos de descafeinação disponíveis.

Aqui estão as etapas envolvidas no Processo Suíço da Água:

1. Os grãos de café são embebidos em água quente até que a cafeína se dissolva.
2. A água é filtrada através de carvão ativado, que absorve a cafeína.
3. O processo é repetido até que os grãos de café estejam completamente descafeinados.
4. Os grãos de café são secos e torrados.

O Swiss Water Process produz um café descafeinado de sabor suave e rico. É uma escolha popular para pessoas que desejam saborear um café sem os efeitos da cafeína.