O suco de uva provoca reações químicas em um recipiente galvanizado?

O suco de uva, como muitos sucos de frutas, contém ácido cítrico e outros ácidos orgânicos. Os recipientes galvanizados são feitos de aço revestido com zinco para protegê-los da corrosão. O zinco é um metal reativo e pode reagir com os ácidos do suco de uva para formar sais metálicos que podem afetar o sabor e a aparência do suco.

Além disso, a reação entre o aço galvanizado e o suco de uva pode produzir gás hidrogênio, que pode criar pressão dentro de um recipiente fechado e representar um risco à segurança. Por estas razões, não é recomendado armazenar suco de uva ou outros líquidos ácidos em recipientes galvanizados.