Qual é a acidez titulável do suco de laranja?

A acidez titulável do suco de laranja normalmente varia entre 0,5% e 1,5%, expressa como ácido cítrico. Isso significa que para cada 100 mililitros de suco de laranja há entre 0,5 e 1,5 gramas de ácido cítrico. O ácido cítrico é o ácido predominante no suco de laranja e é responsável pelo seu sabor ácido. A acidez titulável do suco de laranja pode variar dependendo da variedade da laranja, do nível de maturidade e das condições de cultivo.