Qual é a cor real da Pepsi?

A cor real da Pepsi é caramelo escuro. Esta cor é obtida adicionando corante caramelo à bebida. O corante caramelo é um tipo de corante alimentar feito aquecendo o açúcar até caramelizar. O processo de caramelização faz com que o açúcar mude de cor de branco para marrom. Quanto mais escura a coloração caramelo, mais intenso será o sabor da Pepsi.