Qual é a melhor maneira de obter mais suco de limão?

Para obter o máximo de suco de limão, siga estas etapas:

Selecione limões maduros :Escolha limas que sejam firmes ao toque, que tenham uma leve elasticidade quando espremidas suavemente e que sejam de cor verde profundo. Evite limas moles, enrugadas ou com manchas.

Enrole o limão :Antes de cortar o limão, role-o firmemente sobre uma bancada ou tábua com a palma da mão. Isso ajuda a soltar os sacos de suco e facilita a extração do suco.

Corte o limão :Corte o limão ao meio em cruz, criando duas metades iguais.

Use um espremedor de frutas cítricas :Coloque o limão cortado ao meio virado para baixo em um espremedor de frutas cítricas e pressione com firmeza para extrair o suco. Se você não tiver um espremedor de frutas cítricas, também pode usar um espremedor manual, um garfo ou até mesmo as mãos.

Esprema as metades do limão :Segure o limão cortado ao meio com uma das mãos e esprema-o diretamente sobre uma tigela ou copo, usando os dedos ou uma colher para extrair o suco restante. Esprema até não sair mais suco.

Coe o suco :Se quiser retirar polpa ou sementes, passe o suco por uma peneira de malha fina ou pano de algodão.

Use imediatamente :O suco de limão fresco é melhor quando usado imediatamente. No entanto, você também pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congelá-lo em uma bandeja de cubos de gelo para um armazenamento mais longo.