Quais líquidos, suco de maçã, laranja, cranberry ou água evaporarão mais rápido?

A taxa de evaporação de um líquido depende de vários fatores, como temperatura, umidade, área de superfície e pressão de vapor do líquido. Supondo que todos os outros fatores sejam constantes, o líquido com a pressão de vapor mais alta evaporará mais rapidamente.

- Água: A água tem uma pressão de vapor relativamente alta à temperatura ambiente, por isso evapora relativamente rapidamente.
- Suco de maçã: O suco de maçã contém uma quantidade significativa de água, mas também contém açúcares e outros compostos que podem diminuir a pressão de vapor. Como resultado, o suco de maçã evaporará mais lentamente que a água.
- Suco de laranja: O suco de laranja também contém uma quantidade significativa de água, mas, assim como o suco de maçã, contém açúcares e outros compostos que podem diminuir a pressão de vapor. O suco de laranja evapora mais lentamente que a água.
- Suco de cranberry: O suco de cranberry tem um teor relativamente baixo de água e contém uma maior concentração de açúcares e outros compostos que podem reduzir ainda mais a pressão de vapor. Como resultado, o suco de cranberry evaporará mais lentamente entre os quatro líquidos.

Portanto, a ordem de evaporação, da mais rápida para a mais lenta, é:água> suco de maçã> suco de laranja> suco de cranberry.