Glicerina é um doce sabor, incolor líquido, espesso que, quando congelados, não acabar como um cubo de gelo. Ela congela em um colar de goma. Ele também tem um ponto de ebulição relativamente elevado. A glicerina pode ser dissolvido em água ou álcool, mas não óleos. Por outro lado, muitas coisas irá dissolver-se em glicerina mais fácil do que o fazem em água ou álcool. Por isso, é um bom solvente.
Onde glicerina vem de

A glicerina é um subproduto natural do processo de fabricação de sabão usando óleos, gorduras e soda cáustica. A maioria dos fabricantes de sabão comerciais remover a glicerina para usá-lo em outras loções mais rentáveis ​​e cremes. Sabonete artesanal, geralmente mais caro que um sabonete normal devido ao seu teor de glicerina, mantém a glicerina em sua sabão como uma ferramenta de amaciante de pele e marketing.
De glicerina Efeito sobre o teor de álcool

Através de um complexo processo de condensação e glicerina de arrefecimento pode ser usado para aumentar o teor alcoólico do licor ou reduzi-la a nada, dependendo de onde o processo de condensação e resfriamento está parado.
How Does It Trabalho?

A glicerina é um produto químico extremamente complexo que possui a propriedade interessante de ser altamente higroscópico, o que é uma maneira complicada de dizer que é muito absorvente de água. Ele vai sugar água direito fora do ar. Por exemplo, se você deixar uma garrafa aberta de glicerina sentado em seu contador exposta ao ar, ao longo de um período relativamente curto de tempo que iria acabar por 80 por cento de glicerina e 20 por cento de água. Isso é parte do princípio - uma parte muito pequena - por trás de como as empresas de cerveja pode & ldquo; fermentação & rdquo; cerveja sem álcool.
Licores

A glicerina é também um espessante que pode ser adicionado à licores após o jantar para melhorar suas características de espessura já trouxe na destilação processo. Ele também pode ser usado para aumentar a densidade de certos outros licores que lhes permitem ser mergulhado em uma bebida alcoólica colorido.