Como Destile Liquor

Brandys são de 80 a 90 licores de prova que são produzidos por destilação de uva ou outros vinhos de fruta. Destilação de álcool é realmente nada mais do que o processo de evaporação. A diferença é que quando você destilar, você capturar o álcool vaporização. Este cativo é o licor. Para o custo de seu favorita garrafa de uva ou vinho de fruta, você pode facilmente destilar bebidas alcoólicas usando utensílios domésticos comuns
. Coisas que você precisa
1-quart vidro tigela refratária
Lobster pot
vidro Grande tigela refratária para cobrir lagostas
garrafa de vidro ou pote com tampa
uva ou vinho de fruta
Suco de limão
Ice
Instruções

1. Centro da tigela quart no pote de lagosta e coloque a panela no fogão. Esvaziar a garrafa de vinho na panela em torno do exterior da bacia. Encha a tigela grande com gelo e coloque-o em cima da panela. Certifique-se de que a grande bacia cobre completamente a abertura da panela.
   

2. Definir o calor do fogão para baixo. Quando o vinho atinge 172 graus F, ele vai começar a ferver e emitem vapores. Estes vapores de álcool são mais leves do que o ar e vai subir ao topo do recipiente. A bacia de gelo vai virar os vapores em líquido de arrefecimento eles, e irá impedir que o licor de escapar da panela. A coleta de liquor na parte inferior da bacia de gelo vai pingar dentro da tigela quart sentado no fundo da panela.
   

3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar o vinho sem fervê-la em baixa por cerca de uma hora, altura em que o seu teor de álcool deve ser totalmente renderizado em licor.
   

4. Leve a tigela de gelo fora do pote e esvaziá-la. Definir a bacia de lixívia em uma cremalheira de arrefecer até à temperatura ambiente. Cubra-o imediatamente para que o licor quente não vaporizar e fugir
   

5. Stir & # XBC.; colher de chá. de suco de limão na tigela de licor. Despeje-o em uma garrafa de vidro ou pote e tampá-lo com força. Armazená-lo em um lugar fresco e escuro por até 12 meses.