Como comprar um bom Brandy (5 etapas)

Brandy é simplesmente um vinho que foi destilado para o ponto em que o seu nível de álcool chegou a 40 a 60 por cento do seu volume total. Originalmente conhecido como vinho conhaque, aguardente tornou-se um dos mais amados de todos os espíritos após o jantar. Ao escolher o conhaque direita, você pode facilmente fazer qualquer ocasião social mais memorável.
Instruções

1. Compre um bom brandy, aprendendo mais sobre os diferentes tipos e provando cada um para determinar se é agradável ao seu paladar. Tipos de brandy incluem conhaque (conhaque envelhecido que é bidestilada perto da cidade francesa de Cognac), Armagnac (que é single-destilada no sudoeste da França), Brandy de Jerez (o que é muito semelhante ao Xerez) e aguardente de uva ( que podem ser produzidos em outras partes do mundo onde as uvas são cultivadas).
   

2. Saiba mais sobre aguardentes de frutas, que podem ser destiladas utilizando frutos que não sejam uvas, como ameixas, maçãs, damascos, amoras, framboesas e muitos outros. Alguns aguardentes de frutas pode produzir licor que é ainda maior em seu conteúdo de álcool do que os seus homólogos provenientes de uvas mais convencionais.
   

3. Informe-se sobre os tipos mais finos de brandy, que designam a medida em que o licor foi envelhecido. Graus Brandy incluem AC (envelhecida em tonéis de madeira por pelo menos 2 anos), VS (muito especial e envelhecida durante pelo menos 3 anos), VSOP (muito especial velho pálido, que foi envelhecido por pelo menos 5 anos), XO (extra antigo, que foi envelhecido por pelo menos 6 anos) e vintage, que foi envelhecido por um longo período de tempo, tal como especificado no rótulo.
   

4. Escolha um brandy bagaço, também conhecido como grappa ou de bagaço, que foi destilado de uva de polpa, sementes e caules. Enquanto bagaço conhaque pode ser considerado um apurado, que geralmente se apresenta uma experiência frutado, uma vez que é não-envelhecida. Ele pode fornecer uma boa alternativa para aguardentes mais tradicionais.
   

5. Escolha conhaque, se você está tentando comprar o melhor tipo de brandy disponível. Cognac tem sido considerado o auge da aguardente de destilação, e optando por um VSOP ou XO grau de conhaque, você pode experimentar a melhor expressão de uma uva destilada. Armagnac brandy é outra excelente opção quando você está olhando para comprar um bom conhaque.