Quais funcionários devem ter certificação de senhor em um estabelecimento com licença primária de bebidas alcoólicas?

Na maioria das jurisdições, apenas funcionários de nível gerencial em um estabelecimento de bebidas alcoólicas com licença primária são obrigados a obter uma "Licença de álcool responsável pela indústria de serviços" (SIR).

Isso pode incluir:
- Equipe de nível gerencial
- Bartenders
- Costas da barra
- Equipe de espera/servidores