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Qual é a diferença entre uísque e uísque?
- Fabricado na Escócia
- Só pode ser chamado de uísque se for feito na Escócia.
- Deve ser feito de cevada maltada
- Pode ser feito com outros grãos além da cevada, mas pelo menos 51% dos grãos utilizados devem ser cevada maltada
- Deve ser envelhecido em barris de carvalho por pelo menos três anos
- Os barris de carvalho são tradicionalmente utilizados para envelhecer o whisky escocês e é esta prática que confere ao uísque o seu sabor e cor distintos.
- Destilado duas vezes
- A dupla destilação não é um requisito legal para o whisky escocês, mas é um método tradicional que ainda é amplamente praticado. A dupla destilação ajuda a remover impurezas e a criar uma bebida espirituosa mais refinada.
- Engarrafado com pelo menos 40% ABV (Álcool por volume)
- O ABV típico do whisky escocês está entre 40% e 43%, embora algumas marcas possam ter um ABV superior.
- Aromatizado com fumaça de turfa (opcional)
- O whisky escocês turfado é feito de cevada que foi seca em fogo de turfa, o que confere ao whisky um sabor e aroma defumado.
Uísque
- Feito em qualquer lugar do mundo .
- Pode ser feito de qualquer grão (malte, milho, trigo, centeio ou cevada)
- Pode ser destilado uma ou duas vezes .
- Envelhecido há pelo menos dois anos
- Barrilizado em diferentes tipos de barris
- Engarrafado em vários ABV níveis.
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