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Qual é a diferença entre vodka e gim?
Vodka e gin são bebidas destiladas e claras, mas existem algumas diferenças importantes entre os dois.
Ingredientes: A vodka é normalmente feita de grãos fermentados, como trigo, centeio ou milho, enquanto o gim é feito de bagas de zimbro fermentadas. Outros vegetais, como coentro, casca de frutas cítricas e raiz de angélica, também podem ser usados para dar sabor ao gin.
Sabor: A vodka é conhecida por seu sabor neutro e limpo, enquanto o gim tem um sabor distinto de zimbro. O gim também pode ter outros sabores, dependendo dos vegetais utilizados.
Prova: A vodka tem normalmente 80 provas (40% de álcool por volume), enquanto o gim tem normalmente 90 provas (45% de álcool por volume).
Usos: A vodka é frequentemente usada em bebidas mistas, como coquetéis e martinis. Também pode ser bebido puro ou com gelo. O gim também é usado em bebidas mistas, como gin tônica, mas também é comumente usado em coquetéis, como Martini, Negroni e Gimlet.
Aqui está uma tabela que resume as principais diferenças entre vodka e gin:
| Recurso | Vodca | Gim |
|---|---|---|
| Ingredientes | Grãos fermentados | Bagas de zimbro fermentadas e outros vegetais |
| Sabor | Neutro, limpo | Juniper-forward, com outros sabores dependendo dos vegetais utilizados |
| Prova | Normalmente 80 provas (40% de álcool por volume) | Normalmente 90 provas (45% de álcool por volume) |
| Usos | Bebidas mistas, cocktails, martinis | Bebidas mistas, coquetéis, Gin e Tônica, Martini, Negroni, Gimlet |
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