Qual é o gosto do licor chartreuse?

Chartreuse é um licor doce de ervas produzido pelos monges cartuxos do mosteiro Grande Chartreuse, nos Alpes franceses. Possui um perfil de sabor complexo que inclui notas de erva-doce, canela, cravo, menta e noz-moscada. O licor também é conhecido por seu alto teor alcoólico, que normalmente fica entre 40 e 55 por cento em volume.

O sabor do Chartreuse pode variar dependendo da garrafa específica, pois os monges produzem diferentes variações do licor. Algumas das variações mais comuns incluem:

- Green Chartreuse:Este é o licor Chartreuse original e é feito com uma mistura de 130 ervas e especiarias. Possui sabor doce e herbáceo com final levemente amargo.
- Yellow Chartreuse:Este licor é feito com uma mistura de 80 ervas e especiarias, e é mais doce e menos herbáceo que o Green Chartreuse.
- V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) Chartreuse:Este licor é feito a partir de uma mistura de Chartreuse Verde e Amarelo que foi envelhecido por mais três anos. Possui sabor mais complexo que os demais licores Chartreuse, com notas de carvalho, baunilha e frutas secas.

Chartreuse é um licor versátil que pode ser apreciado sozinho ou utilizado em coquetéis e bebidas mistas. Pode ser comprado na maioria das lojas de bebidas e normalmente custa entre US$ 40 e US$ 60 a garrafa.