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Como Fazer um Martini sujo
Um martini é um dos cocktails clássicos de todos os tempos, e por boas razões. Seu pequeno toque de vermute seco suaviza e modera a mordida afiada do gin ou vodka, mas não diminui a sua limpo, frio, apelo minimalista. A oliveira salgado fornece uma folha pungente às notas frutadas fugitivos do licor, a limpeza do palato e criando o tão importante - pelo menos do ponto de vista do bartender - desejo de outro. Se a azeitona é sua parte favorita do martini, você pode querer dar um passo adiante com um chamado & quot; suja & quot; . martini
O profundo briny
A & quot; suja & quot; martini tem pouco a ver com os nomes de cocktails double-entendre lascivas populares em alguns bares. Ao contrário, é uma descrição física. Para fazer um, adicione um pouco de água salgada do frasco de picles - geralmente apenas sobre igual à quantidade de vermute - para o seu shaker. Agite, coe e despeje a bebida como você faria normalmente em seu copo de martini. A salmoura adiciona uma ligeira salubridade para a pureza cristalina do gin ou vodka, assim, & quot; sujar & quot; o martini.
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