Suco ou álcool primeiro em um coquetel?

Geralmente, você adiciona primeiro o suco, seguido do álcool e depois quaisquer outros ingredientes, como xaropes ou amargos.

Isso ocorre porque o suco normalmente tem uma gravidade específica maior que o álcool, então ele afundará no fundo do copo. Adicionar o álcool por cima ajudará a criar uma distribuição mais uniforme de sabores.

Além disso, adicionar o suco primeiro pode ajudar a proteger o álcool da evaporação. Isto é especialmente importante para bebidas destiladas mais leves, como vodka e gin, que podem evaporar mais facilmente do que bebidas destiladas mais pesadas, como uísque e rum.

Claro, sempre há exceções à regra. Alguns coquetéis, como o Margarita, tradicionalmente pedem que o álcool seja adicionado primeiro. Neste caso, o suco de limão é adicionado por último para criar um sabor ácido.

Em última análise, a melhor forma de aprender a fazer um coquetel é experimentando e vendo o que você prefere. Não existe caminho certo ou errado, desde que você goste do produto final!