O rum é um substituto aceitável do conhaque?

Não, o rum não é um substituto aceitável do conhaque. Brandy é uma bebida destilada feita de suco de frutas fermentado, geralmente uvas, enquanto o rum é uma bebida destilada feita de melaço fermentado ou suco de cana-de-açúcar. O brandy tem sabor e aroma frutados distintos, enquanto o rum tem sabor e aroma doce e levemente defumado. Além disso, o conhaque é normalmente envelhecido em barris de carvalho, o que confere sabores e aromas adicionais, enquanto o rum muitas vezes não é envelhecido ou é envelhecido por um período de tempo mais curto. Portanto, o rum não pode ser usado como substituto aceitável do conhaque em receitas ou coquetéis.