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Juicing uma cebola
Cebolas vêm em diversas variedades comuns tais como amarelo, vermelho e branco, e embora eles fazem adições valiosas para dezenas de pratos diferentes, não são muitas as pessoas iriam considerar beber suco de cebola. A pungência e aftertaste só são suficientes para parar muitas pessoas de derramar um copo e beber-lo para baixo. Claro, se você decidir que você gostaria de adicionar um pouco de cebola, como parte de sua rotina de suco, faz sentido para seguir algumas orientações que irão torná-lo tão agradável quanto possível.
A tábua
Normalmente, tudo que você tem a fazer é lavar e cortar os legumes antes de processá-los em seu extrator de suco, mas as cebolas são um pouco diferentes. A pele torna lavar a carne em grande parte desnecessária, e você pode querer usar uma placa de corte diferente, ou pelo menos lavar o que você tem cuidadosamente com água e sabão depois de cortar a cebola. Usando o mesmo conselho para todos os seus produtos pode resultar em um ligeiro sabor cebola quando você suco de fruta em uma data posterior.
Onion vai primeiro
Quando você adiciona a cebola seus sucos, você não está indo para suco sozinho, então fazer um esforço para adicioná-lo para o espremedor antes dos outros ingredientes. Se você adicionar a cebola no final, que o forte sabor cebola e cheiro vai ser difícil sair e você pode ser saboreá-lo na próxima vez que você executar algo através do espremedor. Seguindo um pouco de cebola com outros legumes vai ajudar a lavar toda a pungência cebola direita para fora.
Flavors complementares
Você pode adicionar muitas combinações diferentes de vegetais em sua suco de cebola para criar uma bebida que você vai querer tentar de novo no futuro. Legumes como cenoura, salsa, pepino, tomate, gengibre e pimenta vermelha todos complementar o sabor da cebola, especialmente se você adicionar apenas metade ou um quarto de uma cebola para o suco. A adição de um par de maçãs com qualquer uma das sumos de vegetais irá dar-lhes uma doçura que faz com que muitos dos vegetais aromatizados mais fortes toleráveis. Você provavelmente não deseja adicionar maçã com molho de tomate, mas ele vai com a maioria dos vegetais em suco.
Levá-la lenta
A maneira mais eficaz para introduzir suco de cebola em sua vida é levá-lo lento quando você começar. Adicione uma pequena fatia de cebola para um suco de vegetais e gradualmente aumentar a quantidade até que você está acostumado a ele. Cebola espanhol é uma cebola doce, com sabor suave que funciona bem para iniciantes para o mundo de sumo, e jogando em alguns apple vai adoçar ainda mais. Sucos cebola certamente não é para todos, mas se você está querendo dar-lhe uma tentativa, uma introdução lenta funciona melhor.
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