Bicarbonato de sódio é o mesmo que bicarbonato de sódio?

Sim, bicarbonato de sódio é igual a bicarbonato de sódio. O nome químico de ambos é bicarbonato de sódio. É um pó branco e cristalino comumente usado como fermento em panificação. Quando o bicarbonato de sódio é adicionado a uma massa ou massa, ele reage com um ácido, como leitelho ou vinagre, para produzir gás dióxido de carbono. Esse gás faz com que a massa cresça, resultando em uma textura leve e fofa. O bicarbonato de sódio também é usado como agente de limpeza e desodorante.