Um puligny -montrachet vinho branco de 1977 ainda pode ser bebido?

A resposta é:não

É improvável que um Puligny-Montrachet branco da Borgonha de 1977 ainda seja bom para beber. Os Borgonhas Brancos são normalmente feitos de uvas Chardonnay e são conhecidos por seu frescor e acidez. Com o tempo, estes vinhos tendem a perder o frutado e a desenvolver aromas oxidados. Embora alguns Borgonhas brancos possam envelhecer bem durante 10-15 anos, é improvável que um vinho de 1977 ainda esteja em boas condições. Além disso, a rolha pode ter-se deteriorado com o tempo, permitindo a entrada de oxigénio na garrafa e degradando ainda mais o vinho.