Como fazer férias Wassail

As férias de inverno sinalizar a estação para wassail, um perfurador de cidra temperada com origens veneráveis. A palavra wassail vem da frase & quot anglo-saxão; Waes hael & quot; significado & quot; boa saúde, & quot; o qual foi utilizado como um brinde. Wassail geralmente é preparado em uma bacia comum para compartilhar com os hóspedes; na verdade, é o ato de compartilhar que realmente faz a mistura um wassail
. Coisas que você precisa
Stockpot ou alto, panela funda semelhante
Concha
canecas ou copos de vidro resistente ao calor
Apple cidra
Suco de cranberry
Varas de canela
Cloves
pimenta da Jamaica bagas
gengibre em pó
anis noz-moscada
estrela
Brown Sugar
Instruções

1. Combine cidra de maçã e suco de cranberry em uma panela grande, alto definido em fogo médio. Use 3-6 vezes mais cidra como o suco
   

2. Adicionar especiarias inteiras -. Paus de canela, anis estrelado, cravo, pimenta da Jamaica bagas - a gosto. Adicione o gengibre em pó e noz-moscada, de preferência fresco ralado, também. Adicione o açúcar a gosto; você pode não precisar de qualquer um em tudo dependendo da acidez de seus sucos.
   

3. Simmer a mistura por até três horas. Concha em canecas ou copos de soco e sirva quente.