Você pode fazer sangria em uma panela de aço inoxidável?

Embora o aço inoxidável seja um material seguro para usar no manuseio de alimentos, ele pode não proporcionar a melhor experiência ao preparar sangria.
Tradicionalmente, a sangria é feita em recipiente de cerâmica ou vidro, o que ajuda a controlar a temperatura e a manter o frescor dos ingredientes. Os recipientes de cerâmica e vidro também absorvem o calor de maneira uniforme, o que ajuda a extrair melhor os sabores da fruta.
Além disso, o aço inoxidável pode interagir com a acidez do suco de fruta e do vinho, o que pode dar à sangria um sabor metálico.
Recomenda-se a utilização de um recipiente de cerâmica ou vidro para fazer a sangria para realçar o sabor e a qualidade geral da sua bebida.