O tipo mais comum de chá usado em chai é o chá preto. Algumas pessoas fazem chai de chá verde, que é um interruptor refrescante, mas é importante não ferver o chá verde como você faria com um & quot; padrão & quot; preto receita chai chá, como chá verde preparada a uma temperatura tão elevada se torne amargo. Se você estiver usando o chá verde, adicione o chá verde após as outras especiarias têm sido fervida, e que a água tenha arrefecido a cerca de 185 graus.

Rooibos

Se você estão preocupados com a cafeína e taninos no chá, rooibos, uma erva cultivada na África do Sul, podem ser substituídos para todo ou parte do chá preto em sua receita chai. (Rooibos é muito baixa em tanino e é naturalmente livre de cafeína.) Rooibos fabrica-se a uma bela cor marrom-avermelhada e tem um bom mel doçura da sua própria.
Especiarias

Especiarias diferentes para atender diferentes gostos são usados ​​em misturas de chai, e vale a pena experimentar para encontrar o seu favorito da mistura. Especiarias inteiras comumente adicionados a chai incluem varas de canela, pimenta preta, vagem de baunilha, gengibre seco, vagens de cardamomo, anis estrelado e cravo.
Leite

Todo o leite é melhor para chai, uma vez que confere uma riqueza definido para a bebida. Leites de nozes, especialmente leite de amêndoa pode ser um ótimo substituto para aqueles que não usam produtos lácteos. Evite leite de soja, uma vez que não misture bem com chá.
Sweetener

Se você gosta de seus chai adoçantes doce, mel, açúcar e calorias não são todas as opções . Mel vai particularmente bem com chai.