gengibre comum (Zingiber officinale) é uma carnuda, rizoma knobby (uma haste que cresce subterrâneo). O gengibre tem folhas de tiras longas e flores inconsequentes.
História

Para mais de 4.000 anos, o gengibre tem tido usos médicos e culinária importantes em chinês, indiano e outras culturas asiáticas. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, "os componentes ativos importantes da raiz de gengibre são considerados óleos voláteis e compostos fenólicos pungentes (como gingerols e shogaols)." Hoje, as pessoas usam gengibre para aliviar náuseas, diarreia, outras doenças do estômago, incluindo colite, e para aliviar sintomas de resfriado e gripe.

O gengibre é bem conhecido para ser picante. Praticantes da medicina Ayurvédica (medicina tradicional nativa da Índia) acreditam que o gengibre ativa calor inerente do corpo para queimar o excesso de toxinas, especialmente úteis durante o jejum. -Dando propriedades de calor de gengibre também são usados ​​para tratar queimaduras e rigidez muscular.
Ginger Tea

É fácil fazer seu próprio chá de gengibre. Comece descascando um longo pedaço de raiz de gengibre de duas polegadas e cortando-fina, ralar-lo, picar-lo, ou moer com almofariz e pilão. Use o método que preferir; o objectivo é o de expor a área de superfície, tanto quanto possível. Traga quatro xícaras de água para ferver, adicione o gengibre, cubra, e reduza o fogo para ferver por 15 minutos. Coe o chá e adicione um fiozinho de mel e uma borrifada de limão a gosto.

Para variar o sabor, use suco de limão em vez de limão. Experimente polvilhar um pouco de pimenta caiena para aumentar o calor.
Fontes

raiz de gengibre fresco e gengibre em pó estão prontamente disponíveis nos supermercados. Você também pode comprar gengibre em tintura, cápsula, e as fórmulas de petróleo. Tente as seguintes fontes:

http://www.OrganicInfusions.com
http://www.Puritan.com
http: //www .Shaklee.com
http://www.HerbalRemedies.com
Aviso

De acordo com o FDA, a ingestão de ervas e outros remédios naturais, incluindo o gengibre , pode ter efeitos adversos sobre as pessoas, incluindo as que tomam alguns medicamentos de prescrição. Se você estiver grávida, amamentando, ter condições médicas em curso, estão tomando medicamentos de prescrição, ou têm diabetes ou açúcar no sangue, consulte o seu médico antes de iniciar qualquer regime de ervas ou qualquer regime de jejum.
Leitura adicional

Para outros benefícios para a saúde de gengibre, leia http://www.healthdiaries.com/eatthis/10-health-benefits-of-ginger.html.