Como fazer chá Chocolate

Café e chocolate têm uma afinidade bem estabelecida, enraizada na sua mundanidade compartilhada e riqueza. Chá não é tão amplamente associado com chocolate, mas os seus taninos e vasta gama de notas de sabor terrosas, frutados e florais são tão complementares. Alguns fabricantes vendem chás infundidos com chocolate como um produto de varejo, mas você pode fazer o seu próprio em casa, usando uma série de métodos diferentes
& quot;. Chocolate quente & quot; Método

1. pique ou ralar agridoce de boa qualidade ou meio amargo chocolate escuro, usando cerca de uma onça para cada xícara de chá que você está fazendo.
   

2. Prepare seu chá, como faria normalmente, removendo a bolsa ou esticar o chá das folhas quando ele atinge a força correta.
   

3. Transfira o seu chocolate ralado ou picado para uma panela pequena, e despeje 1/4 xícara a 1/2 xícara de chá quente sobre ele. Mexa o chocolate até que esteja completamente derretido e forma uma mistura lisa com o líquido; em seguida, adicione o resto do seu chá e levá-lo. Adicionar aproximadamente 1 parte de leite para cada 3 a 4 partes de chá, se você quiser fazer uma bebida mais rica e mais suave.
   

4. Calor a mistura de chá delicadamente em fogo baixo até que ele é cozinhar, e, em seguida, despeje-o em copos individuais ou canecas. Decore com chantilly e alguns chuviscos adicionais de chocolate raspado, se desejar.
   Cacau Nibs Método
   

   1. Coloque folhas de chá a granel em sua infusor, ou sacos de chá em seu bule, de acordo com o método que você usa normalmente para a tomada de chá
      

   2. Medida cerca de 1 colher de chá de nibs de cacau -. disponível a partir de mercearias de luxo e lojas de suprimentos de padeiro - para cada xícara de chá. Adicionar os ao pote, também.
      

   3. Despeje a água quente na panela e deixe o chá em infusão por tanto tempo quanto você faria normalmente.
      

   4. Remover os sacos de chá, ou esticar o chá, o que for apropriado. Despeje o chá com infusão de chocolate, e quer espuma ou enfeite com chantilly, como você preferir.
      Rápido e Fácil Método
      

      1. Prepare um copo ou bule de chá, seguindo seu método normal.
         

      2. Colher uma meia colher de chá de caseiro de boa qualidade ou comprado em loja calda de chocolate em cada copo. Encha o copo com chá e mexa para dissolver o xarope de chocolate.
         

      3. Adicione o leite, se desejar, e depois saborear o chá. Se não é ainda suficientemente chocolatey, adicionar uma pequena quantidade de calda extra e prová-lo novamente. Quando estiver satisfeito com o sabor, bater o chá ou enfeite com chantilly, conforme desejado.