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Alguém conseguiu a receita de xícaras de chá de chocolate quente fast eds em melhores casas e jardins, episódio 22 de 3 de julho?
Ingredientes:
Para o creme de manteiga de cacau e menta:
- 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
Para os biscoitos de cacau quente:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
Instruções:
Para fazer o Buttercream de Cacau e Menta:
1. Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga em velocidade média até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó e bata em velocidade baixa até incorporar.
3. Aumente a velocidade para média e bata até ficar cremoso, cerca de 2 minutos.
4. Adicione os extratos de baunilha e hortelã-pimenta e bata até incorporar.
Para fazer biscoitos de cacau quente:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
3. Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e os açúcares em velocidade média até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos.
4. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição.
5. Adicione o extrato de baunilha e bata até incorporar.
6. Reduza a velocidade e adicione a mistura de farinha em três adições, alternando com o cacau em pó e começando e terminando com a farinha.
7. Coloque a massa em colheres de sopa arredondadas com 5 cm de distância na assadeira preparada.
8. Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.
9. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
Para montar as xícaras de chocolate quente:
1. Usando uma colher pequena ou um saco de confeitar com uma pequena ponta redonda, coloque um anel de creme de manteiga de cacau e menta ao redor da borda de cada biscoito.
2. Preencha o centro de cada biscoito com creme de manteiga adicional.
3. Cubra cada biscoito com um mini marshmallow e decore com uma pitada de cacau em pó e raspas de chocolate.
Aproveite suas xícaras de chocolate quente Fast Ed!
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