O que é tartina?

Uma tartine é um sanduíche aberto que geralmente consiste em uma fatia de pão coberta com vários ingredientes, como queijo, carne, vegetais ou peixe. É um alimento popular na França e em outras partes da Europa, onde é frequentemente apreciado como lanche ou refeição leve. As tartines podem ser simples ou elaboradas, dependendo dos ingredientes utilizados. Algumas coberturas tartine comuns incluem:

- Queijo:Pode-se usar uma variedade de queijos, como brie, cheddar, queijo de cabra ou queijo azul.
- Carne:Carnes fatiadas como presunto, salame, presunto ou rosbife são escolhas populares.
- Legumes:Uma variedade de vegetais pode ser usada, como tomate, pepino, pimentão ou abacate.
- Peixe:Salmão defumado, atum ou sardinha são opções comuns de peixe para tartines.
- Ingredientes para barrar:Manteiga, maionese ou hummus são frequentemente usados ​​como bases para barrar para tartines.
- Guarnições:Ervas frescas, como manjericão ou salsa, podem ser adicionadas como guarnição.

As tartines podem ser servidas quentes ou frias, dependendo dos ingredientes utilizados e da preferência pessoal. Muitas vezes são apreciados com uma taça de vinho ou outra bebida.