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Você poderia gentilmente fornecer uma receita de xarope de Fassionola que costumava ser ingrediente de bebidas tropicais?
Ingredientes:
- 1 xícara de maracujá maduro, sementes e polpa
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de água
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de suco de limão
Instruções:
1. Em uma panela média, misture a polpa e as sementes do maracujá, o açúcar e a água. Deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
2. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura engrosse ligeiramente.
3. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Passe a mistura por uma peneira de malha fina e coloque-a em um recipiente limpo. Descarte os sólidos.
5. Adicione o extrato de baunilha e o suco de limão à calda e misture bem.
6. Deixe a calda esfriar completamente antes de usar.
Observação: O xarope de Fassionola pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas.
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