Qual é o significado das doenças por deficiência nutricional?

Doenças por deficiência nutricional referem-se a uma série de condições médicas que ocorrem devido à falta de um ou mais nutrientes essenciais na dieta. Essas doenças podem apresentar diversos sintomas e efeitos à saúde, dependendo da deficiência específica de nutrientes. Alguns exemplos comuns de doenças por deficiência nutricional incluem:

1. Anemia por deficiência de ferro: Isso ocorre devido à deficiência de ferro, mineral essencial para a produção de hemoglobina nas hemácias. Os sintomas podem incluir fadiga, fraqueza, pele pálida, falta de ar e tontura.

2. Deficiência de vitamina C (escorbuto): A vitamina C é necessária para a produção de colágeno, uma proteína que desempenha um papel vital nos tecidos conjuntivos de todo o corpo. O escorbuto pode causar fraqueza, fadiga, sangramento nas gengivas e problemas de pele.

3. Deficiência de vitamina A (cegueira noturna): A vitamina A é importante para manter uma visão saudável, especialmente em condições de pouca luz. Uma deficiência pode levar à cegueira noturna, onde as pessoas têm dificuldade de enxergar com pouca luz.

4. Deficiência de vitamina D (raquitismo e osteomalácia): A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio, que é essencial para a saúde óssea. O raquitismo é uma condição que afeta crianças, causando ossos moles e enfraquecidos, deformidades esqueléticas e problemas de crescimento. A osteomalácia é o equivalente adulto do raquitismo.

5. Deficiência de iodo (bócio): O iodo é essencial para a produção dos hormônios da tireoide, que regulam diversas funções corporais. A deficiência de iodo pode levar ao aumento da glândula tireóide, conhecido como bócio.

6. Beribéri: Este é um grupo de doenças causadas por deficiência de vitamina B1 (tiamina). Pode afetar tanto o sistema nervoso (beribéri seco) quanto o sistema cardiovascular (beribéri úmido), causando fraqueza muscular, dormência, ritmos cardíacos anormais e comprometimento da função cardíaca.

7. Pelagra: A pelagra é uma doença que ocorre devido à deficiência de niacina ou vitamina B3. Os sintomas incluem dermatite, diarreia, demência e inflamação da língua.

As doenças por deficiência nutricional podem ser prevenidas garantindo uma dieta equilibrada e variada que inclua uma variedade de alimentos ricos em nutrientes de todos os grupos alimentares. A fortificação de alimentos básicos com nutrientes essenciais é também uma estratégia comum para resolver deficiências generalizadas em certas populações.