Você pode usar o xarope de bordo como substituto do xarope de glicose?

Sim, você pode usar o xarope de bordo como substituto do xarope de glicose. Mas não é uma substituição exata. O xarope de bordo é um adoçante natural feito da seiva do bordo, enquanto o xarope de glicose é um adoçante sintético feito de amido de milho. O xarope de bordo tem sabor mais forte que o xarope de glicose e também é mais doce. Portanto, se você usá-lo como substituto, será necessário reduzir a quantidade de adoçante no prato. O xarope de bordo também é mais caro que o xarope de glicose, então você precisará levar isso em consideração no seu orçamento.