As pessoas conseguem dizer a diferença entre alimentos gordurosos e livres?

Às vezes, as pessoas percebem a diferença, mas nem sempre. Alimentos gordurosos e livres podem ser disfarçados para imitar um ao outro. Por exemplo, um donut normal (comida gordurosa) pode ficar parecido com um donut vegano (comida grátis), cobrindo-o com nozes e removendo a cobertura.

Em contraste, a pesquisa mostra que as pessoas podem reconhecer alimentos com alto teor calórico (alimentos gordurosos) na forma de bebidas quando recebem informações sobre calorias sobre eles.