Para uma salteados chinês, par bok choy com frango, carne de porco ou tofu, e tempere com alho picado, gengibre fresco ralado, uma pitada de vinho de arroz e uma colher de chá de mel. Cozidos em seu próprio como um refogada, lado prato vegetal, temperos chineses podem incluir um fiozinho de molho de ostra, molho de soja, flocos de pimenta vermelha ou óleo de gergelim e um punhado de sementes de gergelim torradas.
Tudo é melhor Com manteiga e queijo

Sal, pimenta e um pacotinho de manteiga dão vapor bok choy tudo o que precisa para uma simples, mas saboroso prato de lado - os temperos leves não dominar sabor suave bok choy do. Se você quiser vestir-se o prato, transformá-lo em um gratin por temperar com um pouco de noz-moscada, polvilhar um punhado de parmesão ralado ou queijo suíço por cima e colocando-o sob a grelha até que as bolhas de queijo e pardos.

Tempero com ervas

Você não precisa se limitar a temperos asiáticos para bok choy. Dê refogada, branqueados ou fritos, pratos um toque francês por temperando com manteiga, sal, pimenta, alecrim e estragão. Ou garoa cozido bok choy com arroz ou vinagre balsâmico, xerez seco ou suco de limão. Para o sabor extra, polvilhe um pouco de coentro, pedaços de bacon ou pequenos pedaços de tomates secos ao sol sobre o prato acabado.

Temperos corajosas para Cool Bok Choy

Você pode temporada bok choy servido à temperatura ambiente ou como uma salada em muitas das mesmas maneiras que você faria com qualquer salada ou prato quente vegetal. Um vinagrete com suco de limão e mostarda Dijon iria trabalhar, como seria de Thai-inspirada temperos, como fios Thai Chili, cortado hortelã fresca e manjericão, gergelim torrado e arroz ou vinagre de vinho branco. Miso pasta adicionado a um molho de salada adiciona um sabor japonês ou chinês.