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Baking Zucchini com tomates & Mozzarella (10 etapas)
abobrinha e tomates frescos videira-amadurecidos são deliciosos vegetais verão, e eles combinam lindamente com um revestimento crocante miolo e uma camada de queijo mozzarella suave e borbulhante. Para a cor extra, use uma combinação de abobrinha amarelo e verde e temperos de sua escolha para montar este prato simples e saudável. Cerca de uma libra de abobrinha e um pouco mais do que uma libra de tomate é o ideal para uma assadeira 2-quart
. Coisas que você precisa
assadeira
Azeite ou spray de cozinha antiaderente
finamente picada alho (opcional)
Paring faca ou chef faca
faca serrilhada
Sal e pimenta (opcional)
manjericão fresco ou seco (opcional)
Breadcrumbs
Instruções
-
Coat uma assadeira com azeite de oliva ou antiaderente cozinhar spray. Se quiser, polvilhe um dente de alho finamente picado uniformemente sobre o fundo da panela.
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Lavar a abobrinha e tomates completamente.
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Guarnição o fundo eo fim da haste da abobrinha, em seguida, cortá-la em uniforme 1/4 a 1/2 fatias polegadas com uma faca ou uma faca do chef. Não descascar a abobrinha.
-
Corte uma fatia fina do tronco e no fundo do tomate, em seguida, corte o tomate finamente com uma faca serrilhada.
-
Organizar a abobrinha em fatias no prato, em seguida, cubra a abóbora com as fatias de tomate.
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Regue uma pequena quantidade de azeite de oliva por cima dos tomates, em seguida, polvilhe o tomates levemente com sal e pimenta, se desejar. Você também pode polvilhar os tomates com manjericão seco ou picado, manjericão fresco.
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Polvilhe uma fina camada de pão ralado japonês sobre as fatias de tomate. Outras opções incluem migalhas de biscoito, migalhas de pão regular ou pão ralado experientes.
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Mais as migalhas com um queijo mussarela ralado.
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Coloque a panela no um forno pré-aquecido a 375 graus Fahrenheit e asse a abobrinha por 205-30 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
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Ligue o forno para assar e cozinhar a mistura para um adicional de 2 ou 3 minutos, ou até que o queijo é marrom dourado e borbulhante.
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