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Yogurt Usos: O Cheiro do Ralo & Agitada
Forçando iogurte tradicional permite que você crie cremoso iogurte estilo grego quando você não pode encontrá-lo no mercado. Uma multa de malha pequena peneira e algumas toalhas de papel brancas ou filtros de café são tudo que você precisa para engrossar sua marca iogurte normal. Colher o iogurte no coador forrado de papel e deixá-lo sentar-se, pelo menos, duas horas. Uma vez que o soro de leite drenado, a agitação leva-lo a partir de uma substância para um ricottalike que é mais lisa e mais cremosa. Depois de ter feito o seu iogurte estilo grego, usá-lo para adicionar um toque para suas receitas habituais - ou deixar que o deleite cremoso inspirar alguns novos
bebidas
tensas iogurte é um. de base do smoothie ideal se você preferir seu tão grosso quanto possível. Simples ou frutas com sabor tensas, iogurte agitada funciona bem em smoothies. Coloque tensas iogurte no liquidificador com frutas frescas ou congeladas e suco de laranja para criar um smoothie básico, mas as variações são infinitas. Tensas iogurte é também a base da tradicional bebida lassi indiano, que combina iogurte estilo grego liso com leite e adoçante, assim como tais adições saborosos como celulose de cardamomo e manga.
Molhos e Dips
Grosso, iogurte escorrido é um ingrediente tradicional molho para pratos de carne na culinária do Oriente Médio. Um molho clássico que é no lado mais leve envolve mistura de iogurte com pepinos, limões e hortelã. Este molho, conhecido como tzatziki, combina bem com shish kabob e outros pratos de carne grelhada. Ele também funciona bem como um mergulho para o pão pita e legumes frescos e como um diferencial no sanduíche grego tradicional giroscópio. Para refeições mais substanciosas, use os gotejamentos criados após o cozimento do cordeiro ou carne em um wine-erva líquido vermelho. Combine os gotejamentos tensas com iogurte estilo grego na proporção de cerca de 4 partes de cozinha líquido para 3 partes de iogurte.
Topping
Plain iogurte esticado pode ser usado tanto como você teria de creme de leite, que lhe permite poupar um pouco de gordura e calorias ao longo do caminho. Melhores batatas assadas, nachos, pimentão e batata panquecas com o iogurte depois de ter drenado e agitou-lo. Especiarias e ervas picadas misturadas no iogurte aumentar ainda mais o sabor - cebolinha para batatas assadas, coentro para nachos, flocos de pimenta vermelha e pimenta para chili e tomilho ou cebolinha para panquecas de batata
. Sweet Treats
A espessura de iogurte tensas torna especialmente gratificante como um parfait sobremesa misturado com frutas frescas ou cozidas e nozes tostadas. Ele também vem para o resgate como uma alternativa saudável para o coração de creme de ovos e gemas de pesados em uma sobremesa creme brulee de estilo. Misture o iogurte e frutas frescas com açúcar a gosto e coloque-a em tigelas à prova de calor antes de o colocar sob o frango ou uma tocha cozinha até que ele desenvolve uma crosta marrom. Iogurte tensas simples ou frutados também ilumina um cheesecake tradicional quando você substituí-lo por creme de leite.
Comida Bebida
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