Como cozinhar Silverbeet (5 etapas)

Também conhecida como acelga, silverbeet (Beta vulgaris) é um vegetal frondosa relacionados com a beterraba. Disponível em supermercados no verão e início do outono, silverbeet é semelhante ao espinafre, e cozinhá-lo é similar. No entanto, silverbeet, que tem folhas resistentes e um sabor mais doce, não é adequado para comer cru, a menos que as folhas são muito jovens. Alguns cozinheiros preferem descartar as hastes de folhas maduras, mas com um tempo um pouco maior de cozedura, eles são tão saborosa e concurso
. Coisas que você precisa
Bacia
toalha de papel
Prancha
Faca
panela com tampa
cesta Steamer
Azeite
Suco de limão
sal do mar
alho picados
Slivered amêndoas
queijo parmesão
Sun- tomates secos
Feta queijo
Skillet
pimenta do reino moída
Sal
manteiga
Vinagre
para micro-ondas prato
Instruções

1. Wash silverbeet por swishing as folhas em uma bacia de água. Repita duas ou três vezes até que nenhum grão permanece, em seguida, escorra a água e seque as folhas secar com uma toalha de papel. Dobrar as folhas em meio longitudinalmente, e utilizar a ponta de uma faca afiada para remover a grande haste no centro de cada folha. Deixar toda folhas ou cortá-las em tiras, dependendo da sua preferência. Se as folhas são pequenas e tenras, manter os caules intactos.
   

2. silverbeet

   Vapor para uma rápida e nutritiva prato de lado. Colocar uma pequena quantidade de água numa panela. Coloque uma cesta de vapor na panela, em seguida, trazer a água para ferver completo. Coloque o silverbeet hastes na cesta, em seguida, tampe a panela, e cozinhe por 3 minutos. Adicione as folhas para a cesta e vapor para um adicional de 2 a 3 minutos, ou até que as folhas estejam macios, mas ainda verde brilhante. Escorra o silverbeet, em seguida, regue com azeite de oliva, suco de limão, sal e alho picado. Alternativamente, no topo da silverbeet vapor com amêndoas, queijo parmesão ou tomates secos e queijo feta.
   

3. Frite silverbeet com alho e temperos. Aqueça uma pequena montagem de azeite em uma frigideira grande, em seguida, adicione o alho picado e pimenta do reino moída. Refogue até que o alho é um pouco macio, em seguida, adicione o silverbeet hastes. Deixe o cozinheiro hastes para cerca de um minuto, em seguida, adicione as folhas e deixe o silverbeet cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até ficar macio. Polvilhe levemente com sal.
   

4. Aqueça uma pequena quantidade de água em uma panela a ferver silverbeet. Levar a água para ferver com uma pequena quantidade de suco de limão, alho picado, azeite e sal. Coloque as hastes na panela e ferver as hastes, coberto, durante 3 minutos. Adicione as folhas e cozinhe por mais 4-5 minutos. Sirva silverbeet fervida com manteiga e uma pequena quantidade de vinagre de vinho ou suco de limão.
   

5. Microondas silverbeet úmido em um prato para microondas até que as folhas estejam macios. Verificar o vegetal a cada 60 segundos, tal como o tempo de cozedura depende do tamanho das folhas, a quantidade de silverbeet e a potência do forno microondas. O excesso pode causar o silverbeet a secar e queimar.