Amendoins torrados a seco destroem o ômega 6?

Não, torrar amendoim a seco não destrói os ácidos graxos ômega-6. A torrefação a seco é um método de cozinhar o amendoim que envolve aquecê-lo em uma panela ou forno sem adicionar óleo ou água. Este processo não faz com que os ácidos graxos ômega-6 do amendoim sejam destruídos ou alterados. Os ácidos graxos ômega-6 são gorduras poliinsaturadas essenciais para a saúde humana, mas devem ser consumidos com moderação como parte de uma dieta balanceada.