É melhor comer pepino com ou sem casca?
- Mais nutrientes como vitamina K, vitamina C e manganês
- Contém níveis mais elevados de fibra
- Maiores quantidades de antioxidantes como flavonóides e triterpenos do que os descascados
Sem pele
- Menores quantidades de potássio
- Têm um sabor mais suave e ligeiramente mais doce,
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