As nozes rançosas são seguras para comer?

Nozes rançosas não são seguras para comer. O ranço é um processo de deterioração química que ocorre em gorduras e óleos quando expostos ao oxigênio, luz ou calor. Este processo pode produzir compostos nocivos que podem causar doenças de origem alimentar.

Nozes rançosas podem ter odor ou sabor desagradável e podem ficar descoloridas. Se você suspeitar que as nozes estão rançosas, é melhor descartá-las.

Comer nozes rançosas pode causar vários sintomas, incluindo:

* Náusea
* Vômito
* Diarréia
* Dor abdominal
* Dores de cabeça
* Tontura
* Confusão
* Convulsões

Em casos graves, comer nozes rançosas pode levar à morte.

Se sentir algum destes sintomas depois de comer nozes, é importante consultar um médico imediatamente.