É seguro reutilizar o leite vaporizado depois de resfriado novamente?

Geralmente não é seguro consumir sobras de leite vaporizado. Depois que o leite é aquecido e resfriado, ele se torna um terreno fértil para bactérias nocivas. Quando as temperaturas atingem a faixa apropriada, o crescimento bacteriano pode duplicar em apenas 20 minutos. Consumir leite contaminado com bactérias pode causar doenças de origem alimentar e potencial deterioração. Se sobrar leite vaporizado, é melhor descartá-lo e preparar uma nova porção para o próximo uso.