Quais são algumas receitas de carne seca vegana?

Aqui estão 2 receitas de carne seca vegana:

Seitan Jerky
Ingredientes:
- 1 libra de seitan
- ½ xícara de molho de soja
- ¼ xícara de fumaça líquida
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal marinho

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°F.
2. Corte o seitan em tiras finas.
3. Em uma tigela grande, misture o seitan, o molho de soja, a fumaça líquida, o açúcar mascavo, o xarope de bordo, a pimenta em pó, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada e o sal marinho.
4. Misture bem.
5. Espalhe as tiras de seitan em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Asse no forno pré-aquecido por 4-6 horas ou até que o seitan esteja seco e mastigável.
7. Aproveite sua carne seca vegana!

Tempeh Jerky

Ingredientes:
- 12 onças. tempeh, cortado em fatias grossas de 1/4 de polegada
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de fumaça líquida
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 75°C (170°F).
2. Em uma tigela grande misture todos os ingredientes.
3. Misture o tempeh para cobri-lo com a marinada.
4. Espalhe o tempeh em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse por 4-5 horas ou até que o tempeh esteja seco e mastigável.
6. Deixe o tempeh esfriar completamente antes de saboreá-lo!