Qual é o prazo de validade das conservas caseiras?

Os alimentos enlatados caseiros podem durar até um ano se forem devidamente processados ​​e armazenados. No entanto, o USDA recomenda que os alimentos enlatados caseiros sejam consumidos dentro de 12 a 18 meses para obter melhor qualidade e sabor.

Aqui estão algumas dicas para prolongar a vida útil de produtos enlatados caseiros:

- Certifique-se de usar ingredientes frescos e de alta qualidade.
- Siga atentamente as instruções de enlatamento.
- Utilize frascos e tampas limpas e esterilizadas.
- Armazene os enlatados em local fresco, escuro e seco.
- Verifique regularmente os produtos enlatados em busca de sinais de deterioração, como tampas salientes, odores estranhos ou cores incomuns.

Se você tiver alguma dúvida sobre a segurança de alimentos enlatados caseiros, entre em contato com o escritório local de Extensão Cooperativa.