Quais são algumas receitas da Canadian Living?

Aqui estão algumas receitas populares do Canadian Living:

1. Salmão glaceado com bordo e espargos assados

Ingredientes :
- 4 filés de salmão
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de endro seco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 quilo de lanças de aspargos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta

Instruções :

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit (200 graus Celsius).
2. Em uma tigela pequena, misture o xarope de bordo, a mostarda Dijon, o alho, o endro, o sal e a pimenta.
3. Pincele os filés de salmão com a cobertura.
4. Coloque os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse o salmão no forno pré-aquecido por 12-15 minutos ou até estar cozido.
6. Enquanto o salmão cozinha, corte os espargos e misture-os com azeite, sal e pimenta.
7. Asse os espargos no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até ficarem crocantes.
8. Sirva o salmão assado com os espargos assados.

2. Frango com Manteiga

Ingredientes :
- 1 libra (500 gramas) de peitos ou coxas de frango desossados ​​e sem pele, cortados em pedaços de 2,5 cm
- 1 colher de sopa de garam masala
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de açafrão em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- 1 lata (28 onças) de tomate picado
- 1 xícara (250 mL) de creme de leite
- 1/4 xícara de folhas de coentro frescas picadas

Instruções :

1. Em uma tigela grande, misture o frango, o garam masala, o coentro, o cominho, a pimenta em pó, a cúrcuma, o sal e o iogurte. Misture bem para cobrir o frango.
2. Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
4. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por mais 1 minuto.
5. Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados.
6. Adicione os tomates e o creme de leite e deixe ferver.
7. Reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
8. Junte o coentro e sirva com arroz.

3. Barras Nanaimo

Ingredientes :

- 1 xícara de migalhas de biscoito graham
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Instruções :

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (175 graus Celsius).
2. Em uma tigela média, misture as migalhas do biscoito, a manteiga derretida e o açúcar. Pressione a mistura no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm.
3. Asse a crosta por 10 minutos.
4. Em uma panela média, misture o açúcar granulado, o cacau em pó, o leite e o extrato de baunilha. Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até a mistura engrossar.
5. Retire a panela do fogo e junte as gotas de chocolate. Mexa até que os chips derretam.
6. Despeje a mistura de chocolate sobre a massa assada.
7. Leve as barras à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar e servir.