Como você faz uma perna de cordeiro falsa?

Para fazer uma perna de cordeiro falsa, você pode seguir estes passos:

Ingredientes:
- 4 xícaras de carne moída vegetariana (como Proteína Vegetal Texturizada ou TVP)
- 1/2 xícara de farinha
- 1 cebola média cortada em cubos finos
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/4 xícara de ketchup
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/4 xícara de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 folha de papel manteiga

Instruções:

1. Hidrate o TVP (se necessário): Se o seu TVP estiver seco, deixe-o de molho em caldo de legumes quente por cerca de 15 minutos ou conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Combine os ingredientes :Em uma tigela grande, misture o TVP hidratado, a farinha, a cebola picada, o alho em pó, o ketchup, o molho inglês, o caldo de legumes, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta. Misture bem até combinar.
3. Forme o Pão :Molde a mistura em forma de tronco cilíndrico, semelhante a uma perna de cordeiro. Coloque-o no centro de uma folha de papel manteiga.
4. Enrolar e embrulhar :Enrole bem a perna de cordeiro no papel manteiga. Torça e dobre as pontas do papel manteiga para criar um pacote seguro.
5. Assar :Coloque a perna de cordeiro falsa embrulhada em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 175°C (350°F) por aproximadamente 45 minutos a 50 minutos.
6. Servir :Retire com cuidado o papel manteiga e sirva a falsa perna de cordeiro. Você pode regar um pouco de azeite ou manteiga vegana derretida por cima para dar sabor adicional.

A falsa perna de cordeiro está pronta para ser degustada.