Como você faz um registro de Natal?

Para fazer um registro de yule, você precisará dos seguintes ingredientes:

* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
* 1/2 colher de chá de fermento em pó
* 1/4 colher de chá de sal
*2 ovos grandes
* 1 xícara de açúcar granulado
* 1/2 xícara de leite
* 1/4 xícara de óleo vegetal
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/4 xícara de gotas de chocolate (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte o leite, o óleo e o extrato de baunilha.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar bem. Não misture demais.
5. Se desejar, acrescente as gotas de chocolate.
6. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de aplicar a cobertura.

Para a cobertura você vai precisar dos seguintes ingredientes:

* 1/2 xícara de manteiga amolecida
* 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
* 1/4 xícara de leite
*3 xícaras de açúcar de confeiteiro
* 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Em uma tigela média, bata a manteiga e o cacau em pó até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione o leite e misture até incorporar.
3. Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha e misture até ficar homogêneo.
4. Assim que o bolo esfriar completamente, espalhe a cobertura por cima.
5. Você pode decorar o tronco de yule com gotas de chocolate adicionais, granulado ou açúcar de confeiteiro.
6. Corte o yule log em fatias e sirva.

Aproveitar!