Qual é a receita do tempero marroquino?
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de coentro moído
- 1 colher de sopa de páprica moída
- 1 colher de sopa de açafrão moído
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
Instruções:
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena.
2. Guarde o tempero em um recipiente hermético, em local fresco e seco.
Este tempero pode ser usado para dar sabor a uma variedade de pratos, incluindo frango, cordeiro, vegetais e ensopados. Para usar, basta adicionar 1 a 2 colheres de chá do tempero ao prato.
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