Por que os alimentos têm data de validade?

Segurança alimentar: Os prazos de validade são usados ​​para garantir a segurança alimentar e para ajudar os consumidores a evitar o consumo de alimentos que se estragaram ou que se tornaram impróprios para consumo.

Qualidade: Os prazos de validade também fornecem aos consumidores uma indicação de quando é provável que o alimento esteja na sua melhor qualidade. Após o prazo de validade, o alimento ainda pode ser seguro para consumo, mas seu sabor, textura e valor nutricional podem ter diminuído.

Requisitos legais: Em algumas jurisdições, os prazos de validade são exigidos por lei. Estas leis foram concebidas para proteger os consumidores e garantir que tenham acesso a alimentos seguros e saudáveis.

Diretrizes do fabricante: Mesmo em jurisdições onde os prazos de validade não são exigidos, muitos fabricantes optam por incluí-los nos seus produtos como forma de fornecer aos consumidores informações sobre o prazo de validade dos seus produtos.

É importante observar que as datas de validade não são iguais às datas de validade ou de validade. As datas de validade indicam quando o alimento provavelmente terá sua melhor qualidade, enquanto as datas de validade são usadas pelos varejistas para gerenciar o estoque. Os prazos de validade são as datas mais importantes a seguir, pois indicam a data após a qual o alimento pode se tornar impróprio para consumo.