Como você grelha qualquer tira?

Para grelhar um bife nova-iorquino:

1. Pré-aqueça o frango em fogo alto.
2. Tempere o bife com sal, pimenta e quaisquer outras ervas ou temperos desejados.
3. Coloque o bife em uma assadeira ou assadeira.
4. Grelhe o bife por 4-6 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.
5. Deixe o bife descansar alguns minutos antes de servir.

Aqui estão algumas dicas adicionais para grelhar um bife nova-iorquino:

* Para garantir que o bife cozinhe uniformemente, coloque-o na grelha central do forno.
* Se o seu bife for mais grosso que 2,5 cm, pode ser necessário grelhar por mais alguns minutos de cada lado.
* Para verificar o cozimento, insira um termômetro de carne na parte mais grossa do bife. O bife está pronto quando atinge uma temperatura interna de 125 graus Fahrenheit para mal passado, 135 graus Fahrenheit para mal passado, 145 graus Fahrenheit para médio ou 160 graus Fahrenheit para bem passado.
* Deixe o bife descansar alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que os sucos sejam redistribuídos por todo o bife, resultando em um bife mais macio e saboroso.