Qual é a aparência de uma mesa de comida?
Uma tabela alimentar é uma representação visual do conteúdo nutricional de diferentes alimentos. Ele lista vários alimentos, seus tamanhos de porção e informações nutricionais, como calorias, macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras), vitaminas e minerais. As tabelas de alimentos podem ser encontradas em livros didáticos de nutrição, bancos de dados on-line e rótulos de alimentos embalados. Aqui está um exemplo simplificado de uma tabela de alimentos:
| Item alimentar | Tamanho da porção | Calorias | Carboidratos | Proteína | Gordura |
|:--------------------:|:------------:|:--------:| :---------:|:--------:|:----:|
| Maçã | 1 meio | 95 | 25g | 0,5g | 0,3g |
| Banana | 1 meio | 105 | 27g | 1g | 0,4g |
| Brócolis | 1 xícara | 30 | 6g | 2,6g | 0,3g |
| Peito de frango | 4 onças. | 140 | 0g | 26g | 3g |
| Arroz integral | 1 xícara | 215 | 45g | 5g | 1,5g |
| Iogurte (simples) | 1 xícara | 140 | 15g | 12g | 3g |
Cada linha da tabela representa um alimento diferente. A coluna do tamanho da porção indica a quantidade de alimento para a qual as informações nutricionais são fornecidas. As colunas subsequentes listam o teor de calorias, carboidratos, proteínas e gordura na porção especificada. As tabelas alimentares podem ser um recurso útil para compreender a composição nutricional de diferentes alimentos e para fazer escolhas alimentares informadas.
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