Qual a melhor forma de armazenar gengibre em casa?

Aqui estão algumas dicas para armazenar gengibre em casa:

1. Escolha gengibre firme e sem manchas. Procure um gengibre macio, carnudo e sem rugas ou danos.

2. Lave e seque o gengibre antes de guardá-lo. Isso ajudará a remover qualquer sujeira ou detritos que possam estar na superfície do gengibre.

3. Guarde o gengibre em local fresco, escuro e seco. A temperatura ideal de armazenamento para o gengibre é entre 12 e 15 graus Celsius (55-60 graus Fahrenheit). Evite armazenar o gengibre sob luz solar direta ou umidade, pois isso pode estragá-lo rapidamente.

4. Você pode armazenar raízes inteiras de gengibre em um saco de papel ou de malha. Isso ajudará o gengibre a respirar e evitará que fique muito úmido.

5. Se você pretende conservar a raiz de gengibre por muito tempo, é melhor cortá-la em pedaços pequenos, de preferência com uma faca de cerâmica, pois o metal reagirá com o suco de gengibre e lhe dará um sabor amargo oxidado, e coloque-o no freezer em recipientes herméticos. Armazene-o entre 37 e 45 graus Fahrenheit

6. Para armazenar gengibre descascado , embrulhe em papel manteiga, coloque em um saco zip lock, esprema todo o ar e guarde na gaveta do freezer por meses