Chicken, cebolas e pimentões são o recheio fajita tradicional, mas você pode fazer a receita seu próprio usando seus legumes favoritos. Abobrinha, aspargos e feijão verde grelhados bem e pode complementar os sabores em um fajita. Desossadas, peito de frango sem pele funciona bem para a carne, porque eles são simples de grade e não necessitam de desossa. Deixe o frango inteiro para grelhar, mas cortar legumes em 1/4 a 1/2 fatias polegadas antes de começar a preparação fajita.
Mergulhe no sabor

A marinada infunde o frango e legumes com sabor, ajudando seus fajitas alcançar o seu melhor sabor. Comece com uma marinada de base de suco de limão partes iguais e azeite de oliva. Adicionar em suas especiarias fajita favoritas a gosto, como cominho, coentro fresco, pimenta em pó, flocos de pimenta vermelha, alho esmagado e sal. Embeber o frango na marinada durante pelo menos 10 minutos, mas de preferência durante a noite. Marinar os legumes em um recipiente separado por 10 minutos antes que você grill. Se você quiser para alinhavar o frango com a marinada, reservar uma pequena quantidade em um recipiente separado apenas para essa finalidade. Não é seguro para reutilizar marinada que prenda a carne ou legumes crus.
Fogo até a grade

Você pode fajitas de frango grelhados dentro de casa em uma panela grelha ou você pode usar uma churrasqueira ao ar livre. Aqueça a frigideira ou grelha para cerca de 350 graus Fahrenheit. Grill o frango por cerca de 10 minutos de cada lado, regando com a marinada reservada, ou até que a temperatura interna do frango atinge 165 F. Evite lançando mais de uma vez para que o frango pode desenvolver linhas escurecidas agradáveis. Grill os legumes em uma panela grelha ou em uma bandeja em um forro grade, jogando-os de vez em quando, até que sejam levemente carbonizados e preparados para o cozimento desejado. Corte o frango em tiras, enquanto os legumes cozinhar, em seguida, atirar a galinha com os vegetais brevemente de modo que o enchimento fajita é aquecida através.
É Tudo Nas coberturas

A coberturas fornecer o sabor adicional que fazer boas fajitas para os melhores fajitas. Sour creme, guacamole e salsa são coberturas tradicionais. Você pode usar salsa verde ou de tomate, ou um molho de manga, se você preferir um sabor mais doce, mais moderno. Geléias de pimenta também funcionam bem em fajitas. Uma pitada de queijo é outra opção no topo. Use cheddar, jack de pimenta ou o queijo duro favorito. Rolar o recheio e as coberturas em um ambiente aconchegante tortilla branco ou de trigo integral, ou adicionar um pontapé sabor adicional usando um envoltório de tomate seco ao sol.