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Diferentes maneiras de Tempere o frango para assar em forno
A partir de RUB para marinadas para o seu sal básico e pimenta, as possibilidades de tempero frango assado são tão abundantes como as especiarias em seu armário. Temperos secos ajudam a dar o frango uma pele crocante. Temperos molhados, no entanto, pode ser aplicado antes da cozedura como uma marinada, ou adicionado depois de a ave sai do forno como um molho ou molho. Doce ou salgado, seco ou molhado, os melhores temperos são criados quando você seguir suas próprias papilas gustativas.
Tangy Temperos
temperos Tangy são grandes para chutando carnes leves como frango com sabor. Esfregue a carne com pimenta limão para dar-lhe um toque de tang. Marinar o frango em molho vinagrete italiano para criar um prato zestier. Crie o seu próprio esmalte combinando molho de soja, vinagre de arroz temperado e gengibre em pó, em seguida, chuviscando ele sobre o frango. Alternativamente, escovar a carne com uma mostarda marrom picante, mel e mistura de vinho branco para dar-lhe um toque sofisticado.
Doce Temperos
Há vários temperos que ajudam a trazer a doçura natural de frango. Molhos cremosos como o rancho são versáteis, como você pode derramá-las sobre o frango antes do cozimento, ou servi-los como um molho de mergulho para as asas e as coxas. Você também pode realçar os sabores de molhos pré-fabricados já em sua geladeira. Pincele o frango com uma mistura de vinagre molho teriyaki, mel e arroz temperado, ou tente marinar a carne por algumas horas em suco de abacaxi, molho de soja, ketchup e gengibre em pó para algo um pouco mais complexo.
temperos picantes
Adicionando a pimenta é uma maneira fácil de dar sabores clássicos uma reviravolta inesperada, ou experimentar com sua própria mistura sabor. Polvilhe o frango com gengibre em pó, cúrcuma em pó e pó de caril para algum sabor indiano. Marinar frango em molho de maçã sem açúcar, suco de limão, canela, noz-moscada, cravo e gengibre por um baixo teor de gordura, prato picante. Para algo mais saboroso, marinar a carne no caldo de galinha, suco de limão, cebola picada, molho de pimenta vermelha, pimenta caiena, pimenta branca, alho sal e pimenta. Para apimentar um prato terminado, cobrir frango assado com jalapenos picado, salsa e creme de leite e sirva com tortillas, feijão e arroz.
Smoky Temperos
Você don 't tem que fumar galinha para lhe dar um sabor defumado. Experimente polvilhar a carne crua com páprica defumada. Alternativamente, polvilhe a carne com defumado pó chipotle, cominho, sal defumado e pimenta preta moída. Dê seu frango assado no forno uma sensação de churrasco por escovar a ave cozida com molho de tomate e fumo líquido para um sabor hot-off-the-brasas com um toque picante. Para dar à carne um sabor complexo, bosque, cobrir o frango cozido com molho de churrasco nogueira - ou criar o seu próprio molho misturando molho de tomate, cebolas em cubos, fumo líquido nogueira, pimenta em pó, pimenta chipotle em pó, alho sal e pimenta preta <. br>
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